Поради
Sestry спілкуються з експертами з права, бізнесу та працевлаштування, збирають найважливіше і розповідають вам
Історія Вавельського замку в Кракові
Вважається, що перший замок на Вавельському пагорбі у Кракові був побудований в середині 14 століття. Більш сучасні дослідження вказують на те, що замок міг з’явитися значно раніше.
Резиденція королів Польщі
Побудований на пагорбі, замок слугував резиденцією для правителів Польщі з середини 11 до початку 17 століття. Починаючи з коронації короля Владислава Короткого у 1320 році, всі польські королі, за винятком Станіслава Лещинського та Станіслава Августа Понятовського, коронувалися в Замку на Вавелі.
Готичний Вавельський собор, присвячений святим Станіславу і Вацлаву, був побудований у 1320-1364 рр. Храм являє собою базилікальну тринефну будівлю з трьома вежами (Сигізмунда, Годинника і Срібного Дзвону), оточену кільцем каплиць, перебудованих протягом наступних століть.
У кафедральному соборі, за вівтарем святого Станіслава, який називають Вівтарем Батьківщини й вважають священним місцем для кожного поляка, польські королі зберігали військові трофеї. Король Владислав Ягайло вивісив тут тевтонські знамена, захоплені ним під Грюнвальдом у 1410 році, а Ян ІІІ Собеський — турецький стяг, захоплений ним після перемоги під Віднем у 1683 році.
Музей Кракова запрошує українців
У соборі та його криптах поховані польські святі, правителі, найвидатніші лідери та поети, зокрема Владислав Локєтек, Казимир Великий, Владислав Ягайло, Казимир Ягеллончик, королева Ядвіга, Зигмунт Старий і Зигмунт Август, Зигмунт III Ваза. Крім королів, тут поховані маршал Юзеф Пілсудський, генерал Владислав Сікорський та президент Лех Качинський з дружиною. У криптах також зберігаються останки поетів Адама Міцкевича, Юліуша Словацького, національного героя Тадеуша Костюшка та земля з могили поета Кіпріана Каміла Норвіда.
Замок у Кракові
Вавельський замок є однією з найвеличніших пам'яток ренесансної архітектури в Європі. Будівля містить романські фрагменти й значні готичні частини, але свого теперішнього вигляду вона набула в першій половині 16 століття за часів правління Олександра Ягеллона і Сигізмунда Старого. Після третього поділу Польщі в 1795 році замок був перетворений на казарми для австрійської армії та продовжував виконувати цю функцію до 19 століття. Армія залишила Вавельський замок лише у 1905 році. У 1930 році було офіційно створено Музей Вавельського замку.
Під час Другої світової війни Вавельський замок став резиденцією окупаційної влади Генерал-губернаторства. Тут проживав та працював Ганс Франк, який був верховним представником Третього Рейху в окупованій Польщі. Після визволення музей був майже одразу відновлений.
Усередині замку відвідувачі можуть помилуватися розмальованими фризами, дерев'яними стелями й різьбленими порталами. У Посольській залі стелю прикрашають вирізьблені з дерева людські голови, так звані "вавельські голови". У Вавелі також зберігається багата колекція гобеленів.
Пагорб Вавель знаходиться на висоті 238 метрів над рівнем моря і колись був оточений заплавами та болотами. Побудований на ньому замок обрали своєю резиденцією перші польські королі: Болеслав Хробрий та Мешко ІІ. Відтоді Вавель став резиденцією королів аж до перенесення столиці до Варшави у 1596 р. Нинішні стіни, що оточують Вавель, були зведені після знесення середньовічних укріплень у 19 столітті.
До Вавельського замку можна дістатися Королівською дорогою, що веде через Краків від Барбакана, вулицею Флоріанською, через Головну ринкову площу та вулицю Гродську. До Вавелю також ведуть алеї Планти, які оточують Старе місто.
Марʼян Савчишин, редактор новин Sestry

6 цікавих фактів про хорвата Baby Lasagna — фаворита Євробачення 2024
1. Марку Пурішичу 28 років, він фанат гурту Rammstein, давно пише пісні для хорватського та німецького ринків. Його стиль — суміш металу, поп-панку і техно.
2. У перекладі його сценічний псевдонім Baby Lasagna означає “Крихітка Лазанья”. Разом з тим Марко стверджує, що набагато більше любить піцу. “Просто лазанья звучить крутіше”, — пояснює співак. “Я чую, що чимало хіп-хоп виконавців називаються Baby this чи Baby that. Я теж захотів бути Baby, але другим словом мало йти щось смішне і дурне. Lasagna — саме таке слово!”
3. Назва його пісні Rim Tim Tagi Dim ніяк не перекладається. Ця пісня — про від’їзд з країни у пошуках кращого життя. “У нас у Хорватії чимало молодих людей покидають країну — переважно з важким серцем”, — каже Марко Пурішич.
4. Baby Lasagna обожнює котів. Не просто так у його пісні для Євробачення є слова: “Буду сумувати за вами усіма, але понад усе — за котом”.
5. У національному відборі на Євробачення 2024 у Хорватії співак спочатку був “на лавці запасних”. Його тримали на випадок, якщо хтось з 24 учасників відбору зніме свою кандидатуру. Хтось таки знявся, Марко Пурішич виступив і справив фурор — набрав 247 балів від телеглядачів, тоді як учасник на другому місці — лише 27 балів.
6. Марко живе з коханою дівчиною Елізабетою Ружич, яка знімає та режисує його кліпи.


Чи святкують у Польщі 8 березня?
Жіночий день у Польщі вважається святом, яке покликане привернути увагу до захисту прав жінок. Його відзначають 8 березня. У 2024 році він припадає у п'ятницю, і стане чудовим завершенням робочого тижня.
Міжнародний жіночий день — історія свята
Офіційно Міжнародний жіночий день був започаткований у 1909 році в США. У той час свято сприймалося без ентузіазму та не дуже сподобалось американцям. Згодом його популярність значно зросла, а географія розширилася. Через два роки після перших святкувань до США приєдналися Австрія, Данія, Німеччина та Швейцарія.
Як святкують 8 березня у Польщі та світі
Жінки у Польщі святкують 8 березня в товаристві чоловіків, отримують квіти, невеликі подарунки та солодощі.
В Португалії та Румунії все зовсім інакше — там жінки святкують без чоловіків і влаштовують дівич-вечори. В Італії жінки дарують квіти своїм подругам, матерям і сестрам.
Жінки, які живуть у Китаї, мають право на півдня вихідного, який вони можуть провести на шопінгу, оскільки багато магазинів пропонують спеціальні знижки з цієї нагоди. Залишаючись в Азії, варто згадати, що жінки В'єтнаму святкують Жіночий день двічі на рік - 8 березня та 20 жовтня.
Що заведено дарувати жінкам 8 березня у Польщі?
У Польщі Жіночий день набув популярності лише за часів комуністичного режиму. Найпопулярнішим подарунком з цієї нагоди є квіти, на другому місці — цукерки. Іноді чоловіки вирішують дарувати і коштовні подарунки.
Вихідні дні у Польщі в 2024 році
Найкращі жести — це ті, які не викликають відчуття штучності або іронії. Не варто також вдаватися до організації заходів всупереч потенційним очікуванням жінок. Якщо є бажання якимось чином подякувати жінкам за їхню роботу, за їхню службу чи допомогу, варто зробити це приватно або в меншій групі, невимушено поспілкувавшись за кавою з тістечком чи подарувати квіти й приємний подарунок. Культурно прийнято, що в цей день чоловіки дарують своїм подругам — матерям, дружинам, партнеркам, колегам — квіти та невеликі подарунки або солодощі. Тюльпани залишаються надзвичайно популярною квіткою з нагоди 8 березня. Поряд з ними гвоздики та червоні троянди, які дарують спеціально для жінок в цей день. Жінки люблять, коли їх дивують чимось незвичним, і дата та свято не мають особливого значення.
Важливо пам'ятати, що 8 березня є днем, який присвячений боротьбі за гендерну рівність та права жінок, і святкувати його у Польщі слід саме так.
Марʼян Савчишин, редактор новин Sestry
Як підготуватися до співбесіди в Польщі
Якщо ви не хочете звести нанівець свої шанси отримати роботу на самому початку співбесіди, перевірте, в яку саме компанію ви подаєте заявку. Хороший спосіб отримати інформацію — відвідати вебсайт компанії. Ви точно дізнаєтеся, в якій галузі працює компанія, чим вона займається, яких цінностей дотримується. Найбільша помилка, яку можна допустити, — це не цікавитися, куди ми надсилаємо резюме. Варто дослідити та дізнатися якомога більше про потенційного роботодавця перед співбесідою, щоб рекрутер помітив ваші старання та оцінив професіоналізм.
Виконайте кілька вправ з обслуги компʼютерних програм
Якщо ви знаєте, що посада, на яку ви претендуєте, вимагає від вас вміння користуватися певним програмним забезпеченням, а востаннє ви мали з ним справу ще в старших класах школи, корисно нагадати собі його основи. Виконання кількох вправ освіжить пам'ять і, якщо потрібно буде виконати завдання під час співбесіди, страх і паніка не виведуть з рівноваги.
Підготуйте запитання
Майже на кожній співбесіді ми почуємо: "Чи є питання?". Завжди корисно їх мати. Підготуйте кілька запитань заздалегідь, щоб показати свою зацікавленість. Можна запитати про деталі пропозиції, наприклад, про обов'язки, графік роботи або додаткові переваги. Також корисно з'ясувати, який кар’єрний ріст передбачає посада. Співбесіда — це чудова можливість познайомитися з роботодавцем ще до того, як ви вирішите прийняти запропоновану посаду. Тому не бійтеся запитувати. Це розвіє будь-які сумніви.
Вивчіть деякі слова польською мовою
Важко отримати хорошу роботу в Польщі без відповідного знання польської мови. Стрес перед співбесідою, яка відбуватиметься польською, — це природно. Саме тому варто підготуватися до такої зустрічі. Зокрема, зосередьтеся на посадах і сферах діяльності, схожих на ту, на яку ви претендуєте. Подумайте, як ви можете перетворити інформацію про свій досвід на вагомі аргументи, які допоможуть вам отримати роботу вашої мрії. Крім того, підготуйте відповіді на основні питання рекрутингу та вивчіть спеціальну термінологію польською мовою.
Підготуйте відповіді на запитання
Співбесіда при прийнятті на роботу дуже часто проходить за схожою схемою. Якщо ви хочете добре підготуватися до такої зустрічі, варто заздалегідь пошукати в Інтернеті найпопулярніші запитання, які ставлять під час співбесіди. Імовірність того, що такі питання з'являться, дуже висока. Які наші сильні та слабкі сторони, де ми бачимо себе через п'ять років, чому ми обрали саме цю компанію, що мотивує нас до роботи — це питання, які найчастіше ставлять під час співбесіди. Підготуйте відповіді заздалегідь. Це зменшить стрес перед співбесідою, а після того, як ці питання будуть поставлені, вам не доведеться думати, що відповісти.
Одягайтеся відповідно
Перше враження дуже важливе, тому одяг на співбесіді повинен відповідати ситуації. Візьміть до уваги дрес-код компанії, в якій ви збираєтеся проходити співбесіду. Якщо ви йдете на зустріч у банк або юридичну фірму, костюм — обов'язковий. Однак для співбесіди в книжковому магазині або магазині одягу таке вбрання не підійде. Своїм вбранням ви повинні показати свій професіоналізм, але будьте обережні, щоб не переборщити в обох напрямках.
Більше інформації про те, як вдягатися на співбесіду у Польщі.
Марʼян Савчишин, редактор новин Sestry

Ціна електроенергії в Польщі
Якими будуть ціни на електроенергію у 2024 році в Польщі?
Минулого року в Польщі не відбулося різкого підвищення цін на електроенергію, оскільки уряд субсидував галузь. Якими будуть ціни на електроенергію у 2024 році?
Вже точно відомо, що ціни на електроенергію для індивідуальних споживачів, знову будуть заморожені до кінця червня 2024 року. Отже, у першому півріччі вартість електроенергії становитиме 412 злотих за 1 МВт-год (0,41 злотих за 1 кВт-год).
Ліміти споживання електроенергії в Польщі
Однак ліміти на споживання електроенергії в Польщі змінилися у 2024 році. Вищезгаданий тариф буде застосовуватися, коли споживання електроенергії не перевищуватиме:
- 1500 кВт-год для домогосподарств;
- 1800 кВт-год для осіб з інвалідністю;
- 2000 кВт-год для фермерів та сімей з Карткою багатодітної сім'ї.
Після перевищення цих лімітів тариф становитиме вже 693 злотих за МВт-год/(0,69 злотих за кВт-год).
Комунальні послуги в Польщі 2024
Ціна на газ та опалення в Польщі у 2024 році
Як зменшити суми в комунальних платіжках у Польщі
Такі правила діятимуть до кінця червня 2024 року. А що буде далі? Якщо уряд Дональда Туска вирішить не застосовувати фінансову підтримку в цьому питанні, ціни на електроенергію суттєво зростуть. Без державної підтримки з липня 2024 року ми будемо платити аж 1,50 злотих за 1 кВт-год. Тому, зокрема, індивідуальні споживачі все ще з нетерпінням чекають на рішення, які б гарантували, що зростання цін на електроенергію буде заморожено на весь 2024 рік.
Марʼян Савчишин, редактор новин Sestry

Мінімальна зарплата в Польщі
З середини 2024 року, тобто з 1 липня, мінімальна заробітна плата і мінімальна погодинна ставка в Польщі знову зростуть — до 4 300 злотих і 28,10 злотих відповідно. Це буде вже друге підвищення рівня зарплати у 2024 році.
З 1 січня 2024 року мінімальна заробітна плата зросла з 3600 злотих брутто до 4242 злотих брутто. Це на 17,8 відсотка (642 злотих) більше, ніж торік. Однак працівник, який працює за трудовим договором і отримує мінімальну заробітну плату, не отримає на свій рахунок 4242 злотих, оскільки це сума брутто. А скільки ж людина отримає на руки?
Після вирахування внесків на соціальне страхування, медичне страхування та авансового прибуткового податку працевлаштована особа отримує „чисту зарплату”. Після підвищення мінімальної зарплати з 1 січня 2024 року працівник, який отримує найнижчу зарплату в країні, буде отримувати 3221,98 злотих нетто. Варто зазначити, що іноді ця сума може змінюватися в залежності від податкових пільг чи відрахувань.
Розмір мінімальної заробітної плати в Польщі
Згідно з проєктом постанови в редакції від 1 липня 2023 року, з 1 січня 2024 року мінімальна заробітна плата зросла з 3600 злотих до 4242 злотих. А мінімальна погодинна ставка — з 23,50 злотих до 27,70 злотих. У 2024 році мінімальна заробітна плата та мінімальна погодинна ставка зростатимуть двічі. У другому півріччі (саме з 1 липня) мінімальна заробітна плата в Польщі знову зросте до 4300 злотих, а мінімальна погодинна ставка — до 28,10 злотих.
Зарплати в Польщі у 2024 році
Скільки отримують робітники в Польщі?
Оскільки мінімальна заробітна плата у 2024 році не повинна бути нижчою за встановлений законом прожитковий мінімум, тобто 4270,60 злотих, було введено вищезазначені розміри.

Де стоїть пам'ятник Тарасові Шевченку в Варшаві
Пам'ятник генію українського народу стоїть в мальовничому місці вже понад двадцять років і вже встиг стати незмінною окрасою околиць. Він зображує молодого Тараса Шевченка під час його візиту до Варшави у 1830 році. На постаменті пам'ятника є фрагмент вірша Тараса Шевченка "До поляків", написаного в середині ХІХ століття. Пам'ятник був встановлений на прохання тодішнього українського посла, а виливок пам'ятника був виготовлений у Києві.
Памʼятник Тарасові Шевченку був встановлений у 2002 році з ініціативи тодішнього посла України Дмитра Павличка. Автори памʼятника — Анатолій Куш (скульптура) та Балтазар Брукальський (постамент).
Читайте також: Лазенки Крулевські: історія та сучасність найкрасивішого парку Польщі
На памʼятнику зображено постать молодого Шевченка так, як він виглядав, коли перебував у Варшаві. Перед пам'ятником висаджено кущі калини, щоб вшанувати пам'ять жертв Голодомору, згідно з українською традицією.
На постаменті викарбувано цитату з вірша до поляків польською та українською мовами:
Подай же руку козакові
І серце чистеє подай!
І знову іменем Христовим
Ми оновим наш тихий рай.
Podaj że rękę bracie-Lasze
Miejsce mi w sercu swoim daj
A odzyskamy szczęście nasze
W imię Chrystusa cichy raj...
Встановлення памʼятника Тарасові Шевченку було профінансовано Київською міською радою.
Тарас Шевченко — український національний герой, який все життя боровся за свободу України. Відомий поет, карикатурист, художник та етнограф, він залишив неоціненну спадщину, яка стала орієнтиром у процесі формування національної свідомості українців. За участь в діяльності Кирило-Мефодіївського товариства був заарештований та засланий до Оренбурга.
За все своє життя Тарас Шевченко був на волі лише дев'ять років. На засланні він провів десять років, а 24 роки поет пробув у кріпацтві, а решту — під наглядом жандармів.
9 березня відзначається день народження Тараса Шевченка.
Читайте також: Історія королівського замку у Варшаві
Роки ув'язнення та заслання позначилися на його здоров'ї. Тарас Шевченко помер 10 березня 1861 року, у віці 47 років. Могила Тараса Шевченка розташована в українському місті Каневі.
Марʼян Савчишин, редактор новин Sestry

Чому українки обирають Польщу — дані опитування
24 лютого 2024 року — друга річниця початку повномасштабної війни Росії в Україні. Зараз у Польщі проживає близько мільйона воєнних біженців, які залишили дім після початку великої війни. В основному, це жінки та діти. Також у Польщі проживають 1,5 мільйона українців, які прибули до Польщі до 24 лютого 2022 року, зазначила Rzeczpospolita.
Дослідження було проведене вченими Міждисциплінарної лабораторії вивчення війни в Україні при Університеті Національної комісії освіти в Кракові, які аналізують інформацію про війну та її наслідки. Воно показало, що українки, які прибули до Польщі після 24 лютого 2022 року — це переважно представниці середнього класу.
Як розправити крила на ринку праці?
— З часу проведення першого опитування серед українських біженок відбулися певні зміни — розповідає в інтерв'ю Rz професор Пьотр Длугош, доктор філософії, керівник дослідження.
Жінки-біженки стали більш незалежними, живуть в орендованому житлі, краще знають польську мову та активніше справляються з психічними проблемами, які часто виникають, — розповідає Пьотр Длугош
Найбільше українок живе у великих містах Польщі
Більшість опитаних перебувають у Польщі рік або більше, три чверті з них живуть у великих містах з населенням понад 500 000 осіб. 66 відсотків респонденток живуть у квартирах або кімнатах, які вони винаймають.
Середній вік жінок-біженок — 44 роки, 83% з них мають вищу освіту, а 53% приїхали з дітьми. Вони є представницями українського середнього класу - 65% походять із забезпечених сімей.
Діти 47% опитаних жінок відвідують польські школи, а 8% — українські онлайн-школи, — пише Rzeczpospolita
Опитування, про котре повідомляє Rzeczpospolita, показує, що жінки-біженки найвище оцінили стан безпеки, міського транспорту та освіти у Польщі. А от найменш задоволеними були через винагороду за працю, фінансове становище сім'ї та охорона здоров'я.
Ситуація з працевлаштуванням українок у Польщі є непростою. Лише половина опитаних працюють — 63% з них виконують роботу в Польщі, 23% працюють віддалено в Україні й 8% працюють в іншій країні. Третина опитаних жінок мають роботу, яка відповідає їхній кваліфікації.
Майже половина українських біженок у Польщі планує залишитися. Результати опитування
Rzeczpospolita інформує, що 42% українських жінок мають намір повернутися в Україну, тоді як майже половина хоче залишитися в Польщі назавжди або на довший час. Опитування показує, що інтеграція в польське суспільство є для них важкою і психологічно обтяжливою. Майже половина має симптоми депресії.
Марʼян Савчишин, редактор новин Sestry

Тимчасовий захист у Польщі: чому українці втрачають статус UKR?
Якщо ви їдете до України і потім повертаєтеся до Польщі протягом 30 днів, поінформуйте польського прикордонника, що ви в’їжджаєте не як турист, що ви рятуєтесь від війни. І прослідкуйте, аби він зробив відповідну відмітку про ваш статус UKR. Якщо ж ви перебували за межами Польщі понад 30 днів і втратили свій статус, дивіться відеопораду від адвокатки Регіни Гусейнової-Чекурди, як його повернути:


Що не варто говорити на співбесіді в Польщі
Не говоріть погано про свого колишнього роботодавця
Незалежно від того, наскільки поганим був ваш попередній роботодавець, намагайтеся бути стриманим, висловлюючи свою думку про нього. Негативні коментарі про попередні компанії або босів не викликають симпатії у рекрутерів. Краще зберігати нейтралітет і проявляти дипломатичність.
Якщо ви вже говорите про свого колишнього роботодавця, зосередьтеся на тому, чого ви навчилися у нього, або на тому, що ви робили в попередній компанії. Говоріть у загальних рисах про свій досвід і про те, як все це може стати в пригоді на новій посаді.
Не будьте надто відвертими
Навіть якщо ви відкрита людина, є речі, які варто тримати при собі. Особисті теми краще обговорювати з друзями або родиною, ніж з рекрутером. Незалежно від того, чи є інтерв'юер HR-фахівцем або майбутнім босом, він не прагне знати подробиці особистого життя своїх кандидатів. Надмірна відвертість може поставити вас в незручне становище.
Не пояснюйте, чому ви очікуєте конкретну зарплату
На кожній співбесіді виникає тема фінансових очікувань. Перед співбесідою варто визначити для себе "вилку" зарплат, щоб потім не шкодувати, що сказав замало або забагато. Називаючи суму, варто зупинитися на ній і не пояснювати, чому вона саме така. Не намагайтеся пояснити рекрутеру, що ви розраховуєте на таку зарплату, тому що у вас є кредит, з'явився на світ новий член сім'ї й ви збираєтеся робити ремонт у будинку. Це не ті аргументи, які є основою для переговорів про майбутню зарплату.
Не використовуйте розмовний сленг
Серед речей, якими не варто користуватися під час співбесіди, — вирази з розмовного сленгу. Використання слів такого типу не показує кандидата в хорошому світлі. Попрацюйте над чистотою мови й грамотністю вимови. Іноді саме те, як ви розмовляєте, стає аргументом на користь чи проти вас.
Як пройти співбесіду польською мовою
Як вдягатися на співбесіду у Польщі
Як підготуватися до співбесіди у Польщі
Уникайте просторіччя та вульгарних виразів
Окрім сленгу, варто також уникати просторіччя та надмірно вульгарних виразів. До рекрутерів слід звертатися з повагою — "пан/пані". І за жодних обставин — на "ти". Вітаючись, не використовуйте "привіт". Класичні "добрий день" або “вітаю” зіграють ефективніше.
Не запитуйте свого майбутнього керівника, як він опинився на цій посаді
Навіть якщо людина, з якою ви проводите співбесіду, здається дуже "розслабленою", не ставтеся до неї як до колеги. І навіть якщо вам цікаво, що він зробив, щоб зайняти свою нинішню посаду, не запитуйте про це під час співбесіди. Є теми, які не обговорюються в таких випадках, і питання "як ви потрапили на цю посаду?" — одна з таким тем.
Не говоріть про те, як ви хвилюєтесь
Золоте правило: наскільки сильно ви б не нервували, інтерв'юєри не повинні про це чути. Зізнання "я дуже хвилююся" краще приберегти для близьких, ніж розповісти про це потенційним роботодавцям. Рекрутери прихильніше ставляться до людей, які демонструють впевнену поведінку.
Не кажіть, що ви можете робити в компанії все, що завгодно
Здебільшого роботодавці шукають людей, для яких робота буде не лише обов'язком, але й задоволенням. З цієї причини вони, швидше за все, наймають пристрасних людей, які здатні переконати їх у тому, що така робота — це те, що їм потрібно. Тому ніколи не виявляйте байдужості або, що ще гірше, відчаю, адже це свідчить про те, що це не робота вашої мрії.
Уникайте слів і запитань, які можуть наштовхнути на думку, що ви можете зробити все, що завгодно, і візьметеся за будь-яку роботу, яку вам запропонують.
Марʼян Савчишин, редактор новин Sestry
Молочні бари у Польщі: як зʼявилися бюджетні їдальні
Молочні бари в Польщі існують вже 120 років
Перший польський молочний бар відкрився у Варшаві в далекому 1896 році. Заклади такого типу досить добре процвітали у міжвоєнний період. Однак час їх найбільшої популярності припав на період Польської Народної Республіки. Завдяки державним субсидіям, їжа в цих закладах була дешевою. І в 1950-х роках їх часто відвідував робітничий клас. Хороша їжа в Польській Народній Республіці була розкішшю.
Їсти, працювати, навчатися: українські ресторани в Польщі
До 1989 року держава субсидувала багато інгредієнтів, які використовувалися для приготування сніданків та обідів у молочних барах. Однак до переліку дешевших продуктів не входили м'ясо чи фрукти. Після вступу Польщі до Європейського Союзу, молочні бари почали занепадати. Однак останнім часом спостерігається їхнє відродження.
Більшість молочних барів зачинилися
Внутрішнє оздоблення всіх барів за часів комуністичного періоду у Польщі було схожим. Металеві стільці та столи, часто прикручені до підлоги, аби не вкрали, подекуди накриті клейонкою. Спочатку потрібно було стояти у черзі до каси, а потім забирати свої страви у вікні видачі. Меню, традиційно, було написане крейдою на чорній дошці.
З падінням комуністичного режиму багато молочних барів припинили своє існування. Залишилися лише ті, які перейшли до приватних власників.
Поняття "молочний бар" еволюціонує. Раніше це були заклади, де подавали страви з основних, найдешевших продуктів, як-от молочні продукти (звідси назва "молочний бар"), борошно та крупи. З часом меню почало розширюватися і молочні супи були витіснені традиційними польськими стравами. Дотепер в основі меню кожного молочного бару лежать страви з борошна та м'яса.
Молочні бари — це "модно"
За підрахунками The Guardian, за часів комунізму у Польщі налічувалося приблизно 40 000 таких закладів. Сьогодні їх залишилося близько тисячі. Кілька справді культових молочних барів збереглися й донині.
Видання описувало явище „молочних барів” у Польщі як гастрономічний феномен.
"Молочні бари” — це не лише дешево, а й модно”, — читаємо в матеріалі The Guardian з 2016 року
Польська кухня в світових рейтингах
Варто зазначити, що держава продовжує підтримку молочних барів та виділяє дотації на їхню діяльність. Це дозволяє не лише продовжувати працювати тим закладам, які добре знані полякам з дитинства, а й зʼявлятися новим.
Марʼян Савчишин, редактор новин Sestry
Хто такі кашуби, та де вони живуть у Польщі?
Звідки походять кашуби
Кашуби походять безпосередньо від групи слов'янських племен, які називалися поморянами. В історичних джерелах знаходимо мало інформації про їхнє походження, але найвидатніший фахівець з історії кашубів, професор Жерар Лабуда, висунув теорію, що батьківщина цих народів — на кордоні між Мазовією і колишніми прусськими землями.
Лазенки Крулевські: історія та сучасність найкрасивішого парку Польщі
У VI-VII століттях вони мігрували до території сучасного регіону Поморʼя. Там почали формуватися окремі племена з владною структурою, заснованою на племінних старійшинах, а з часом керівництво перебрали на себе місцеві герцоги.
У X столітті поморяни заселили території, прилеглі до Балтійського моря між Віслою та Одером, і навіть ті, що розташовані трохи далі в сучасному Помор'ї. На той час вони були сусідами ельбських слов'ян на заході, від поляків на півдні їх відділяли густі ліси та болота долини Нотеча, а долина Вісли була кордоном із землями балтійських прусських племен. Повільно формується сильна держава на Помор'ї, яка зазнає впливу саксонців, данців і поляків.
П'ястівський князь Мешко І, а згодом його син, король Болеслав Хробрий, нав'язали свій суверенітет поморянам через будівництво нових міст та християнізаційні місії у Гданську та Колобжегу. Поморці, які все ще перебували під владою П'ястів, були знову підкорені герцогом Болеславом В'юнким в ході двох кампаній. Його васалами в Західному Помор'ї стали князі з династії Грифонів, які, однак, відносно швидко опинилися в орбіті німецького та данського впливу. Німці, що колонізували Західне Помор'я, домінували на цих землях, внаслідок чого "серце Кашубії" просувалося все далі й далі на схід.
Кашубів було германізовано у XIX столітті
У 1637 році династія західнопоморських правителів вимерла, і їхня держава була поділена між Швецією та Бранденбургом, а в 1772 році, в результаті Першого поділу Польщі, увійшла до складу Королівства Пруссії. Одним з аспектів германізації кашубів була діяльність кадетської школи у Слупську, де навчалися сини кашубської шляхти.
З середини XIX століття загрозу втрати ідентичності відчули кашубські письменники та краєзнавці. Серед них виділявся Флоріан Джейнова (1817-81), автор першої кашубської граматики. Внаслідок дедалі більш репресивних законів прусського уряду почали формуватися численні соціальні та економічні організації, спалахували шкільні страйки.
За Версальським мирним договором більша частина Кашубського краю була включена до складу Другої республіки. Лише західний край регіону став частиною Рейху, а невелика частина на сході увійшла до складу Вільного міста Гданськ. Нова польська влада в багатьох випадках не довіряла місцевому населенню, розглядаючи його як національно небезпечний елемент. У часи кризи надію на краще матеріальне майбутнє Помор'ю дав новостворений порт у кашубському місті Гдиня та будівництво вугільної магістралі, що пролягала через Кашубію.
У Другій світовій війні було вбито тисячі кашубів
Друга світова війна розпочалася з так званої "Інтеліджензакції", під час якої було вбито тисячі кашубів. Далі перед кашубами постав важкий вибір: записатися до списку німецьких громадян або опинитися під загрозою депортації до концентраційного табору чи табору для переміщених осіб.
Від самого початку війни на території Поморʼя сформувалися партизанські загони, а з 1941 року діяло найбільше партизанське угруповання на Помор'ї — Таємна військова організація "Гриф Поморський", яке могло налічувати до 18-20 тисяч членів, як бойових, так і допоміжних.
Напевно, найболючішою за всю війну для кашубів стала весна 1945 року, коли війська Червоної армії, що проходили в тилу фронту, не розуміючи різниці між кашубами та німцями, здійснювали численні грабунки, зґвалтування і вбивства.
У комуністичну епоху намагалися знищити кашубську культуру
Після Другої світової війни нова влада знову з недовірою ставилася до кашубів. Їх підозрювали у пронімецьких симпатіях. Під час післясталінської відлиги було створено Кашубське об'єднання (Zrzeszenie Kaszubsko-Pomorskie), яке сьогодні є найбільшою організацією, що працює в інтересах кашубів. Протягом майже 50 років влада Польської Народної Республіки намагалася знищити кашубську культуру або принаймні помістити її до музею. Лише після падіння комуністичного режиму кашуби нарешті отримали можливість вільно розвивати свою культурну ідентичність.
У 2005 році кашубська мова офіційно отримала статус регіональної й зараз є другою офіційною мовою в деяких муніципалітетах. Щороку можна скласти іспит на отримання ступеня бакалавра кашубської мови, оскільки кілька тисяч дітей вивчають кашубську мову в школах.
Марʼян Савчишин, редактор новин Sestry
Скільки в Польщі Воєводств
Однак, перш ніж перейти до конкретики, давайте спочатку з'ясуємо, що таке воєводство. Під цим терміном слід розуміти адміністративну одиницю першого, або найвищого, рівня. Усі воєводства в Польщі поділяються на менші одиниці другого рівня — повіти. На їх території, своєю чергою, існує поділ на одиниці третього рівня, тобто гміни.
Читайте також: Найбільші польські міста
Трирівневий адміністративно-територіальний поділ Польщі був запроваджений 1 січня 1999 року. Згідно з ним, територія Польщі була поділена на воєводства, потім на повіти (включаючи гміни, що мають статус міст з правами повіту) і гміни. Цей поділ замінив дворівневий адміністративний поділ на воєводства і гміни, який діяв з 1975 року.
Скільки в Польщі воєводств, повітів та гмін
Поділ з 1991 року зазнав незначних змін у 2002 році. Тоді було створено сім додаткових повітів і один муніципалітет, а один повіт було перетворено на місто з правами повіту. Зміни торкнулися також 12 муніципалітетів, які було ліквідовано.
Крім вищезгаданих змін, щороку відбуваються незначні коригування кордонів воєводств, повітів і муніципалітетів.
Станом на 1 січня 2024 року адміністративний поділ Польщі складався з:
- 16 воєводств;
- 314 повітів та 66 міст на правах повіту;
- 2477 гмін (у тому числі 302 міські гміни, 711 місько-сільських гмін та 1464 сільські гміни).
На основі адміністративного поділу Польщі визначаються типи муніципалітетів та міських і сільських територій.
Назви воєводств Польщі
Воєводства Польщі названі у відповідності до найбільших міст, які є їхніми столицями (так звані воєводські міста), або регіонів.
- Нижньосілезьке
- Куявсько-Поморське
- Люблінське
- Любуське
- Лодзьке
- Малопольське
- Мазовецьке
- Опольське
- Підкарпатське
- Підляське
- Поморське
- Шльонське
- Свєнтокшиське
- Вармінсько-мазурське
- Великопольське
- Західнопоморське
Марʼян Савчишин, редактор новин Sestry
Підтримайте Sestry
Навіть маленький внесок у справжню журналістику допомагає зміцнити демократію. Долучайся, і разом ми розкажемо світу надихаючі історії людей, які боряться за свободу!
Субсидувати