Ексклюзив
20
хв

У Польщі щосекунди марнується 150 кг продуктів. Як цьому запобігти

Щосекунди в Польщі 150 кілограмів їжі опиняється у смітниках. Згідно з результатами дослідження проєкту PROM, саме споживачі несуть відповідальність за 60 відсотків викинутих харчових продуктів.

Мар'ян Савчишин

Як не марнувати їжу. Джерело: Shutterstock

No items found.

Підтримайте Sestry

Навіть маленький внесок у справжню журналістку допомагає зміцнити демократію. Долучайся, і разом ми розкажемо світу надихаючі історії людей, які боряться за свободу!

Субсидувати

Марнування їжі — це глобальне явище, масштаби якого з кожним роком зростають. Найпоширеніше воно у країнах з високим рівнем розвитку, де підхід до організації процесу харчування є, часто, хаотичним та імпульсивним. Здебільшого марнування їжі вважають етичною проблемою, проте, вона має також величезні екологічні, економічні та соціальні наслідки. Особливої актуальності питання марнування їжі набирає в період свят, коли часто ми переоцінюємо наші можливості та купуємо значно більше продуктів, а ніж можемо вжити. Скільки їжі марнується в польських домах?

Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) повідомляє, що 1 мільярд 300 мільйонів тонн продовольства щороку викидається, що становить третю частину від всього виробленого продовольства у світі. Щобільше, вважається, що аж дві треті їжі, яка викидається, насправді все ще є придатною для споживання.

Згідно зі звітом Feedback EU "Немає часу на марнотратство", Європейський Союз витрачає більше їжі, ніж імпортує. За оцінками, щорічно в ЄС викидається 153,5 мільйона тонн харчів. Їжа марнується на кожному етапі виробництва та розподілу.

За даними PROM, програми, яка визначила масштаби харчових відходів у Польщі, ми втрачаємо до 5 мільйонів тонн їжі щороку. Цікаво, що на громадське харчування припадає лише 1 відсоток харчових відходів у Польщі. Більш ніж половина харчових продуктів, аж 60 відсотків, що викидаються, походять з домогосподарств, тому саме ми самі маємо реальний вплив на те, скільки їжі викидається.

Читайте також: Як еміграція перетворила мене на дирижабль і що з цим робити

Причини марнування їжі у Польщі

Дослідженням NIK, що базується на даних звіту "Втрати й марнотратство харчових продуктів в Польщі. Масштаби та причини проблеми", підтверджує, що їжу найчастіше викидають через те, що продукт зіпсувався або закінчився термін придатності. Інші причини викидання харчів включають:

  • приготування занадто великої кількості готової до вживання їжі;
  • купівля занадто великої кількості їжі або харчових продуктів;
  • необдумані покупки;
  • неналежне зберігання продуктів чи відсутність ідей, як використовувати продукти для приготування їжі;
  • купівля неякісних продуктів;
  • купівля надмірного розфасовування продуктів.

Брак знань про продукти та приготування їжі також є однією з причин марнування. Люди часто не знають, що багато частин фруктів та овочів є їстівними після належної обробки, і викидають їх у смітник.

Продуктове різноманіття сприяє марнуванню їжі 

Занадто легкий доступ до різноманітних харчових продуктів та великий асортимент також має велике значення у процесах марнування їжі. Велика кількість продуктів у магазинах, яка, на перший погляд, повинна полегшувати процес вибору та задоволення гастрономічних потреб, насправді підсилює загрозу збільшення кількості марнування їжі. Продуктове різноманіття не дає нам можливості зупинитися на одному конкретному продукті. Як наслідок, ми купуємо набагато більше продуктів, ніж нам насправді потрібно. 

Наслідки марнування їжі у Польщі та світі

Харчові відходи насамперед негативно впливають на навколишнє середовище і є величезним тягарем для клімату, який і без того змінюється. Процес виробництва харчових продуктів залучає та використовує величезну кількість ресурсів. Нераціональне використання харчових продуктів, своєю чергою, призводить до збільшення їх споживання. Федерація польських продовольчих банків б'є на сполох, що викидаючи їжу, ми марнуємо 250 трильйонів літрів води щороку.

Їжа, яка потрапляє до смітника, також є причиною близько 8 відсотків викидів парникових газів у світі. Це у 2 — 3 рази більше, ніж викиди, які спричиняються світовою авіацією. Звичайно, харчові відходи — це ще й етична проблема. Згідно з даними, ми викидаємо 1,3 мільярда тонн їжі по всьому світу. За підрахунками, цього достатньо, щоб прогодувати 3 мільярди людей.

Читайте також: Шість простих способів не хворіти

Як не марнувати їжу?

Коли йдеться про запобігання марнування їжі, необхідна інформація про те, як використовувати та зберігати продукти та готову до вживання їжу. Ці знання базуються на трьох основних стовпах: відповідальне планування, належне зберігання та перероблювання для продовження терміну придатності, а також вміння ділитися невикористаною їжею.

Як перестати марнувати їжу? Перш за все, варто почати зі свідомих і продуманих покупок. Щоразу складати списки покупок, які ми будемо поєднувати з планом меню, наприклад, на певний тиждень. Таким чином, ви купуватимете лише ті продукти, які дійсно будете використовувати. Крім того, раціональне планування покупок не дозволить нам купувати їжу імпульсивно. Не запасайтеся продуктами, особливо тими, що швидко псуються, такими як молочні продукти, м'ясні нарізки, фрукти та овочі. Нам також потрібно регулярно перевіряти вміст нашого холодильника і кухонних шаф, оскільки може статися так, що ми купимо щось, покладемо в шафу і забудемо про це. Дуже важливо стежити за термінами придатності продуктів, щоб планувати, які з них ми з'їмо в першу чергу. Також варто навчитися правильно зберігати окремі продукти, що забезпечить їм набагато довший термін придатності.

Марʼян Савчишин, редактор новин Sestry

No items found.
Приєднуйтесь до розсилки
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.

Редактор новин, журналіст. З початком повномасштабного вторгнення Росії в Україну, працюючи журналістом у першому польському інформаційному інтернет-сервісі Wirtualna Polska, створив стратегію інформування українських біженців у Польщі. Був головним редактором інформаційного сервісу для українців в Польщі - VPolshchi.

Підтримайте Sestry

Навіть маленький внесок у справжню журналістику допомагає зміцнити демократію. Долучайся, і разом ми розкажемо світу надихаючі історії людей, які боряться за свободу!

Субсидувати

Різниця між депортацією та забороною вʼїзду

Слід чітко розділяти депортацію та заборону на вʼїзд, тож розберемося, що це означає з юридичної точки зору. 

Депортація — рішення прикордонника (стража граничного) щодо видворення іноземця з країни, коли його перебування незаконно або створює загрозу безпеці. 

Заборона на в'їзд — це неможливість перетину кордону Шенгенської зони або деяких з її країн, навіть якщо у вас є на це юридичні підстави.

Під депортацією прийнято розуміти факт прийняття рішення владою Польщі про висилку іноземця через порушення ним закону або правил перебування, внаслідок чого відбувається примусовий виїзд іноземця і заборона на в'їзд на термін від кількох місяців до 10 років.

Примусове виселення або видворення іноземця з країни — це адміністративне покарання за порушення законодавства (наприклад, нелегальне перебування, прострочена віза, злочин). Може відбуватися як контрольований добровільний виїзд або як примусове видворення під конвоєм.

Що означають літери, які ставлять прикордонники в паспорт при забороні вʼїзду?

• А — відсутні документи, що необхідні для в'їзду в країну. Наприклад, немає закордонного паспорту, а є звичайний біометричний. Або не вистачає документів на дітей. 

• С — немає підстав для вʼїзду. Наприклад, скінчився термін безвізу, віза або ВНЖ.

• Е — відсутні документи, що мають бути основою для вʼїзду. Наприклад, є паспорт з робочою візою, але немає освядчення від роботодавця, яке підтверджує факт роботи. 

• G — не підтверджено необхідну для в'їзду грошову суму. Зараз це 75 злотих з людини на добу пересування. 

• F — ця літера свідчить про те, що у іноземця вичерпані можливі дні перебування в країні. В такому випадку знову заїхати в Польщу буде можливо, коли буде поновлено безвіз або отримана нова віза. 

Ці літери точно не означають депортацію, і тільки-но причину буде усунено, іноземець може вʼїхати без проблем. Наприклад, оформити візу, запрошення на роботу або взяти із собою необхідну грошову суму. 

Небезпечні символи 

• I — означає, що іноземця визнали загрозою для суспільства, країни або національних інтересів. Позбутися цього статусу досить складно і часом неможливо. 

• H — іноземець перебуває у списках SIS (в Шенгенської інформаційної системі). Це база даних іноземців, яким заборонено в'їзд у Шенгенську зону або в конкретную країну Шенгену. 

• D — віза чи документ для в'їзду є фальшивими. 

• B — є також інші сфальсифіковані документи.

За що можуть депортувати українця в Польщі? Список причин 

• Незаконна праця. Наприклад, незареєстрована підприємницька діяльність або робота за студентською візою

• Ухилення від сплати податків 

• Порушення терміну перебування. Коли при це стає відомо на момент перебування в країні. Коли прострочений термін перебування виявлений на етапі повторного вʼїзду загрози депортації немає

• Грубе порушення чинного законодавства. Наприклад, водіння в стані алкогольного спʼяніння. А також якщо людина була засуджена за кримінальний злочин

• Підробка документів або користування фальшивими документами

• Надання органам державної влади інформації, що не є правдивою

• Якщо людина внесена до реєстру осіб, перебування яких не бажано на території країни

• Загроза національній безпеці або належність до терористичних організацій. 

Читайте також, чи можуть депортувати українців з Польщі через порушення мобілізаційного законодавства

Хто може ухвалити рішення про депортацію? 

Згідно законодавству Польщі, ухвалити рішення про депортацію можуть Комендант (голова) підрозділу Стражі граничної або Комендант (очільник) конкретного пропускного пункту Стражі граничної. Але ініціювати роботу і перевірку ціх служб можуть також представники поліції і Міноборони, податкової служби, воєводи, служба розвідки та нацбезпеки й інші регіональні представники влади. Для цього вони мають направити заяву в Страж граничну, і вже комендант ухвалить рішення та термін депортації.  Зазвичай це від 3 до 5 років. 

Процес депортації не відбувається моментально: порушнику дають від 15 до 30 днів, щоб добровільно покинути країну. Якщо це прохання буде про проігноровано, тоді правопорушника будуть супроводжувати органи правопорядку до кордону. Залежно від виду порушення термін може бути різним — від пів року до п'яти років.

Чи можна оскаржити рішення про  депортацію?

Так, це цілком можливо, і на це є 14 днів з моменту отримання рішення. Щоб оскаржити рішення про депортацію, необхідно звернутися із заявою у Воєводський ужонд. Якщо навіть правопорушник знаходиться в центрі утримання нелегальних мігрантів, бланк заяви можна попросити там. Розглядати апеляцію буде Управління зі справ іноземців, і до моменту прийняття рішення строк виїзду може бути продовжений. Також вам знадобиться досвідчений адвокат.

Чи можуть депортувати українців під час війни? 

Як бачимо, так, якщо на це є політична воля. Для Євросоюзу питання депортації завжди має не тільки юридичний, але й моральний аспект. Якщо людина має статус воєнного біженця, або захист від польського уряду, то депортувати її непросто. Проте може підніматися питання про анулювання статусу і подальшу депортацію. 

Взагалі, депортувати людину в країну, де йде війна, непросто, і це змушує органи правопорядку використовувати спеціальні механізми. У випадку з війною в Україні рішення приймається в індивідуальному порядку, бо країни Європейського Союзу не мають права примусово повертати біженців додому, поки триває війна. Депортувати можуть лише за вагомої причини, що стосується важких правопорушень або загрози нацбезпеці. Також враховується, чи є людина пенсіонером/інвалідом, чи приїхала вона з регіону України, де зараз тривають активні бойові дії.

20
хв

За що іноземця можуть депортувати з Польщі у 2025 році? 

Юлія Ладнова
медичне страхування польща

Які варіанти отримати медичні послуги існують у Польщі?

Для українців під тимчасовим захистом у Польщі є опція обов'язкового медичного страхування NFZ (Narodowy Fundusz Zdrowia або Національний фонд охорони здоров'я) — і вона безкоштовна. Це державна система медстрахування, що забезпечує громадянам та іноземцям доступ до більшості медичних послуг. Фінансується вона за рахунок внесків роботодавців і підприємців, а також з держбюджету. Згідно з детективою тимчасового захисту, навіть українці, які офіційно не працевлаштовані, але мають активний статус UKR, можуть звертатися до державних лікарень та поліклінік Польщі (з табличкою NFZ) за безкоштовною медичною допомогою. 

Однак багато хто купує додаткову приватну медстраховку, щоб уникнути довгих черг або піврічного очікування консультацій вузькопрофільного фахівця. У такому разі зручно вибрати приватну медичну опіку в одному з мережевих медичних центрів, адже так ви завжди можете користуватися послугами певної клініки, яка є до вас найближчою.

Приватна опіка дозволяє обирати лікарів, спеціалізацію, час та місце прийому, а також іноді отримувати знижки на ліки й процедури. Вона не замінює обов'язкового страхування NFZ, а діє паралельно. Види послуг, які покриває таке страхування, залежить від обраного пакета. Найдорожчий — цe Premium, в якому доступне навіть ушпиталення у разі потреби до приватного медичного центру (ціна пакета сягає 600 злотих на місяць). 

Загалом вартість послуг приватного страхування стартує з 90 злотих на місяць. Зазвичай у такому пакеті вам будуть доступні тільки консультації певних фахівців і деякі аналізи. Частіше поляки обирають розширені пакети з великою кількістю різних фахівців та аналізів. Середня ціна такої послуги складає 250-300 злотих на місяць. Договір укладається на рік з оплатою помісячно. Якщо ви перестали оплачувати послугу, через 1-2 тижні затримки у вас забирають право доступу до послуг до погашення заборгованості. 

Як оформити страховку в приватній клініці Польщі? 

Щоб оформити приватну медичну опіку, слід звернутися до обраного медичного центру. У кожного з них свої тарифи, умови та пакети страхування. Зазвичай вартість залежить від віку, стану здоров'я, обраного пакета та терміну дії договору. Після заповнення анкети фахівець запропонує вам різні варіанти, і користуватися послугами можна буде відразу після присвоєння номера та створення картки страхування (karta ubezpieczenia). Ці дані потрібно буде пред'являти при кожному зверненні до лікаря. Але якщо ви їх забули, співробітник центру зможе перевірити статус страховки за номером PESEL. При цьому приватний медичний центр не перевіряє, чи активний у вас статус тимчасового захисту і чи легально ви перебуваєте в країні. 

Наскільки окупається приватне медичне страхування?

З одного боку, це здається дуже зручним — користуватися послугами приватного медичного центру за страховими тарифами, коли сама вартість однієї  консультації тут починається від 250 злотих, не кажучи вже про вартість аналізів та інших маніпуляцій. Але наскільки це зручніше, ніж безкоштовні послуги з NFZ, і чи є приватна опіка аналогом державної медицини?

«Щойно приїхали до Польщі, дитина захворіла, і ми 8 годин чекали лікаря на SOR. Потім нас направили до лікарні, місць не було, і всю ніч син провів під крапельницею у коридорі. Все було настільки довго, що коли син одужав, я вирішила оформити ще й приватне медстрахування у великому медентрі, щоб більше не було таких довгих очікувань та нервів. Рік тому на двох дітей без хронічних захворювань пакет обійшовся мені в 565 злотих на місяць. Це був максимально повний пакет послуг з ушпиталенням, аналізами, консультаціями вузьких спеціалістів. Було зручно, що можна записатися прямо в аплікації, взяти консультацію онлайн і рецепт чи направлення на аналізи, але за рік ми відмовилися від цієї послуги», — розповідає киянка Марія Мамчур.

Незважаючи на всі зручності, описані в пакеті послуг, існує чимало підводних каменів, про які вам ніхто не скаже до того моменту, поки ви не зіткнетеся з реальною проблемою

«З мого досвіду, а також досвіду знайомих, у період епідемій приватне медстрахування працює так само, як обов'язкове за NFZ, — пояснює Марія. — Наприклад, коли у Варшаві була епідемія грипу і всі хворіли, записатися до приватного лікаря можна було лише на два тижні вперед. А щоб невідкладно  отримати доступ до послуг, також довелося довго сидіти в черзі. Якщо ж у цей період вам чи дитині потрібні крапельниця чи госпіталізація, а в приватній лікарні немає місць (а так часто буває), вас просто перенаправляють до звичайної лікарні NFZ. Тому така страховка далеко не завжди вирішує питання довгих черг. 

Приватна страховка має сенс, якщо вам потрібні постійні консультації фахівців та певні аналізи, зазвичай це трапляється при хронічних проблемах зі здоров'ям, але якщо ви хворієте нечасто і плануєте звертатися до лікаря тільки у випадку вірусу, воно того не варте».

 У приватних центрах немає інфекційного стаціонару

Моя історія з приватним медичним страхуванням завершилася після того, як мій син перехворів на кір. Почалася хвороба несподівано та бурхливо з високої температури та дуже поганого загального стану. Я зверталася по страховці до приватного медичного центру, але там говорили, що це звичайний вірус і треба чекати. За два візити у нас взяли лише загальний аналіз крові, тест на стрептокок і зробили платний тест на ковід. Як виявилось, у приватних центрах страховка не покриває тест на ковід, це було плюс 90 злотих за аналіз.

Коли дитині стало зовсім погано у вихідні, додзвонитися приватним медикам було неможливо, як і викликати швидку допомогу за їхнім номером. Ми поїхали до дитячої лікарні, де сину діагностували кір, поклали до інфекційного відділення та зрештою вилікували. У приватних центрах немає інфекційного стаціонару, та й домогтися ушпиталення там дуже складно — зазвичай всі місця вже зайняті.

У разі гострих станів та апендициту з ймовірністю в 99% вас відправляють до державної лікарні NFZ.

Отож, приватна медична опіка — це зручно, якщо вам потрібен постійний супровід педіатра або вузьких фахівців і регулярні аналізи. Але вона не замінює NFZ і не завжди справляється з вирішенням екстрених ситуацій.

<span class="teaser"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/64ae8bc0e4312cd55033950d/671b82e4bd4115ab7f95d436_insurance.avif">«Читайте також: Страхування життя і здоров'я для українців у Польщі»</span>

20
хв

Приватне медичне страхування в Польщі: плюси та мінуси — відверто

Юлія Ладнова

Може вас зацікавити ...

Ексклюзив
20
хв

Сейм проголосував за закон, який пов'язує виплату 800+ для іноземців з професійною діяльністю

Ексклюзив
20
хв

Андерс Пак Нільсен: «Росія одержима підривом авторитету НАТО»‍

Ексклюзив
20
хв

1 вересня без революційних змін. І в багатьох домівках без 800+

Зверніться до редакторів

Ми тут, щоб слухати та співпрацювати з нашою громадою. Зверніться до наших редакторів, якщо у вас є якісь питання, пропозиції чи цікаві ідеї для статей.

Напишіть нам
Article in progress